Blog kulinarny o restauracjach w Polsce i na świecie

Kilka słów od administratora:

Kiedy zakładałam WloskaSiedlce.pl, marzyłam o miejscu, w którym podróże planuje się nie od listy zabytków, ale od listy knajp do odwiedzenia. Dziś ten blog to mój osobisty notatnik z dróg, lotnisk i bocznych uliczek – ale przede wszystkim przewodnik dla osób, które wierzą, że dobra kolacja potrafi uratować nawet bardzo średni wyjazd.

Na blogu znajdziesz zarówno konkretne adresy, jak i szersze przeglądy. Jeśli chcesz zacząć blisko domu, zajrzyj do kategorii Restauracje w Polsce – od małych rodzinnych lokali po miejsca z aspiracjami na gwiazdki. Gdy ciągnie Cię dalej w świat, czekają na Ciebie Restauracje w Europie oraz Restauracje na Świecie, czyli miejsca, dla których naprawdę warto kupić bilet lotniczy.

Wiem, że nie każdy szuka białych obrusów i kilkunastodaniowych degustacji. Dlatego obok eleganckich doświadczeń z działu Fine Dining znajdziesz bardziej swobodne klimaty: Street Food & Food Trucki dla fanów jedzenia „z ręki” oraz Restauracje dla Podróżników Low Budget, jeśli wolisz wydać więcej na bilety niż na rachunek w restauracji. Dla osób, które wybierają kuchnię roślinną, powstała kategoria Wegetariańskie i Wegańskie Restauracje, żeby łatwiej było zaplanować wyjście bez kompromisów.

Najbardziej fascynuje mnie jednak to, jak jedzenie opowiada historie krajów i miast. Właśnie dlatego tak ważna jest dla mnie Kuchnia Świata – miejsce, w którym na jednym ekranie spotykają się ramen z Tokio, tapas z Barcelony i pierogi z polskich gór. Staram się, by każdy wpis był nie tylko recenzją, ale też małym przewodnikiem: co zamówić, kiedy przyjść, jak nie przepłacić i gdzie jeszcze wyskoczyć na deser albo drinka po kolacji.

Dziękuję, że tu jesteś i traktujesz ten blog jako towarzysza swoich podróży. Pisz w komentarzach, o jakich restauracjach, miastach czy kuchniach chciałbyś przeczytać następnym razem. Ja ze swojej strony obiecuję szczere opinie, zero lukrowania i maksimum praktycznych wskazówek – tak, żebyś kolejną podróż mógł zacząć od przyjemnego dylematu: „Którą z tych świetnych restauracji wybrać najpierw?”.