Kategoria „Eko, Zero Waste i Lokalne Produkty” to przestrzeń dla tych, którzy chcą jeść dobrze i jednocześnie rozsądnie pod względem wpływu na planetę. Zbieramy tu restauracje, kawiarnie i bary, które stawiają na krótkie łańcuchy dostaw, sezonowe menu, lokalnych dostawców oraz ograniczanie marnowania żywności.
W opisach zwracamy uwagę na to, czy za hasłami „eko” i „zero waste” idą realne działania: kompostowanie, ograniczanie plastiku, wykorzystywanie całego produktu, współpraca z rolnikami czy małymi manufakturami. Jeśli szukasz miejsc, w których możesz zjeść smacznie, świadomie i z mniejszym śladem środowiskowym – ta kategoria pomoże Ci wybrać lokal zgodny z Twoimi wartościami.